Как расставлять мебель в кафе

Для того, чтобы ваше кафе приносило хорошую прибыль, необходимо обеспечить оптимальные условия труда для ваших работников и комфорт для ваших посетителей. Эта задача не так проста, как может казаться на первый взгляд. Поэтому очень важно при обустройстве правильно расставить мебель в кафе.

Существует два распространенных способа расстановки мебели в кафе: в шахматном порядке и по прямой линии. Они могут показаться слишком банальными и стандартными, но, не смотря на это, они являются наиболее практичными. 

Многое зависит от формы мебели: прямоугольную мебель в кафе лучше расставлять прямыми линиями, а круглую и квадратную – в шахматном порядке. Также вариант расстановки мебели в кафе зависит от размеров помещения, расположения дверей и окон. 

При расстановке мебели в кафе рекомендуется оставлять свободные проходы шириной не менее двух метров. Это облегчит посетителям проход к столикам, а вашему персоналу будет легче заниматься обслуживанием гостей.

Кроме того, очень важно знать, что люди неуверенно чувствуют себя, когда сидят за столиком, который находится рядом с входной дверью. Расставляйте мебель в кафе таким образом, чтобы входящие в ваше заведение люди не мешали отдыхающим гостям.